Στη Σύρο αγαπάμε τα σύκα.

Φυσικά γλυκά, αρωματικά και σαρκώδη, τα σύκα της Σύρου είναι ένα λαχταριστό έδεσμα. Είτε λουμπάρδικα είτε μαρόνια ,περιμένουμε το καλοκαίρι να φτάσει στα φόρτε του για να πάρουμε τους καρπούς και να βάλουμε μπροστά τις ετοιμασίες για τις μαρμελάδες μας. Στόχος κάθε κουταλιά να είναι τόσο απολαυστική όσο μια δαγκωματιά φρέσκου φρούτου.