Μαρμελάδα βερίκοκο, η αγαπημένη εκδοχή για το καλοκαίρι. Τα βερίκοκα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα του καλοκαιριού. Η εποχή τους είναι από το τέλος του Μαΐου μέχρι τα μέσα Αυγούστου, ανάλογα με την ποικιλία.Ο Ιούνιος και ο Ιούλιος είναι μήνες που βρίσκονται στα καλύτερά τους. Είναι η εποχή που η Άρωμ φτιάχνει την[…]
Στη Σύρο αγαπάμε τα σύκα. Φυσικά γλυκά, αρωματικά και σαρκώδη, τα σύκα της Σύρου είναι ένα λαχταριστό έδεσμα. Είτε λουμπάρδικα είτε μαρόνια ,περιμένουμε το καλοκαίρι να φτάσει στα φόρτε του για να πάρουμε τους καρπούς και να βάλουμε μπροστά τις ετοιμασίες για τις μαρμελάδες μας. Στόχος κάθε κουταλιά να είναι τόσο απολαυστική όσο μια δαγκωματιά[…]